美國 presse by bobble 手沖咖啡保溫杯-紅色
了解詳情產品內容物與規格說明 產品規格 : ‧ 組件 : 雙層不鏽鋼外杯、堆疊式內杯含可拆卸濾器、外帶杯設計的杯蓋 ‧ 尺寸 : 高 6 英吋(15.2 公分)、直徑約 3.375 英吋(8.57 公分) ‧ 容量 : 建議使用 13oz(385cc)，最大容量 14oz(414 cc) ‧ 材質 : 304 不鏽鋼、 食用容器等級矽膠 ‧ 微濾器 : 304 不鏽鋼，可拆卸清洗 產地 : 美國設計 , 中國製造 注意事項 •咖啡粉建議用量為20公克，又以中度研磨的咖啡粉最佳。
COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！
了解詳情信步走進咖啡店，享受一杯咖啡， 希望這能成為點綴生活的色彩。 挑選高品質咖啡豆、新鮮現磨、手沖！ 烘豆設備、現場拉花，充滿臨場感。 沒有距離的吧檯，悠閒的空間，令人著迷的氛圍。 讓咖啡成為生活風格，融入人們的日常中。 第三波咖啡浪潮 提供精品咖啡的新型態咖啡站 您聽過「咖啡站」嗎？咖啡是如此貼近你我的生活，而在寸土寸金的都市裡，想要開一間店不是那麼簡單的事，為您介紹在義大利、日本造成一股旋風的「咖啡站」，小小的空間有著對咖啡的講究與堅持，也有著對顧客的親切與誠意，細心介紹每款咖啡豆的產地與其特色，聞香、試喝，選擇喜歡的咖啡豆與萃取方式，活用咖啡豆原有的風味烘焙的精品咖啡。重視品質與價格的平衡，挑選適合的器具、音樂，還有貼心的接待方式，連細節也精心打造的空間，創造出獨特的個性與舒適感，使用不易冷卻的紙杯，即使是外帶依然能維持美味，多下一點工夫，提供更加完美的咖啡。 ＜咖啡站的５大特色＞ 1以站著喝&外帶為主，可以「輕鬆品嘗」 每天早上上班前或用完午餐時，能回應短時間內購入的需求，是咖啡站的長處。 高品質咖啡貼近生活，能夠輕鬆地品味。 2削除無謂部分的時髦空間 菜單極力集中在咖啡上，裝潢也成比例不過度裝飾，不少店家都走極簡風。 有些店的裝潢受到海外咖啡店的影響，非常時髦。 3濃縮咖啡、濾滴式咖啡、愛樂壓……採用各種萃取法 以濃縮咖啡機為基本，發揮嚴選精品咖啡的可能性， 或是可依客人喜好選擇，準備各種萃取器。 4追求咖啡豆的品質，連其中背景都努力傳達給消費者 揭示「傳達咖啡原本的滋味」這個概念，積極與客人對話， 並傳達因農園與烘焙方式而有不同的滋味與香氣。 5熟知咖啡的咖啡師站在現場，全力提供咖啡 咖啡站的咖啡師，也必須有快速沖泡高品質咖啡的技術。 由於需要高度技術與專業知識，不僅經驗豐富的咖啡師， 今後將會大為活躍的新銳咖啡師也會在第一線為客人服務。 本書查訪誕生於2011~2014年的日本10家人氣咖啡站，極簡卻獨特、時髦卻溫暖。一舉公開咖啡職人的創業故事、開業風格與經營訣竅，全面傳達咖啡的美味。 「咖啡的味道依照咖啡豆的產地與農園，或烘焙程度與萃取方式而有變化，每天在這裡喝各種咖啡的過程中，能瞭解自己的喜好是再好不過了。因此我們最重視的是，與客人之間的交流。『今天是這種風味的咖啡豆，您覺得如何？』如此詢問客人， 希望因此期待：『下次會是哪種咖啡豆呢？』而上門光顧的客人更為增加。」－烘焙家 柴佳範先生（Obscura Laboratory） 「今後的時代更要求專業，要是沒有明確的目的與顯著的個性就會被淘汰。我想傳達咖啡的豐富魅力。」 「咖啡與開店， 我並非狂熱地追求，而是想提供確實掌握本質的東西．場所。客人上門便笑臉迎接，客氣地接待，在客人離開時也笑容滿面地目送。今後我們也會努力經營讓客人滿足並且想再度光臨。」－店主咖啡師 伊藤文之先生CAFE NOTO COFFEE） 本書特色 咖啡站：只要有萃取器具，5坪大的小規模店面也能開業。 10位成功創業的咖啡職人 每一位都會分享給想開一家咖啡站的您３個建議 一舉公開 ■ 創業故事 ■ 獨特風格 ■ 經營理念 ■ 店鋪格局 ■ 開業資金 ■ 日平均來客數／客單價 ■ 主要菜單及價格 打算開咖啡站創業前最好先知道的８件事 咖啡廣泛地滲透進人們的生活，懂得品味的消費者持續增加的此時 正是送上美味咖啡的據點咖啡站――一個經營光明前途的商業機會。 對於思考創業的您來說，一定能發現有助益的靈感！
Café Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】
了解詳情傾注於現磨咖啡粉上的 是對於手沖咖啡的美味堅持！ ──獻給每一位，喜愛咖啡的人。── 隨著科技的日新月異，對於煮咖啡的用具，你可以有相當多的選擇。甚至，只要擁有一台咖啡機，就可以輕鬆煮出好喝的咖啡。 然而，對於以成為咖啡專家為目標的人，或是喜歡享受自行沖煮咖啡樂趣的人而言，手沖咖啡仍有其獨特的魅力與存在價值。 咖啡豆的種類‧烘焙度、咖啡粉粗細、濾紙與濾杯、手沖壺的水溫‧水柱粗細、悶蒸時間的拿捏，這些微小的細節，都會對咖啡的風味產生細膩的影響。 在日本被喻為咖啡之神的本書作者‧田口護，以推廣咖啡為畢生志業。為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術，將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術，透過淺顯易懂的圖文對照解說，將他對於手沖咖啡的美味堅持，毫無保留地傳授並凝縮成冊。 衷心希望能藉由手沖咖啡萃取技術的傳承， 讓更多人得以品嚐到手沖咖啡的美味與樂趣。 【本書特色】 本書Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】為禮盒版內容含有 ◎《Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術》圖書一本 作者《田口護》在日本被喻為咖啡之神，為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術，將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術，透過淺顯易懂的圖文對照解說，將他對於手沖咖啡的美味堅持，毫無保留地傳授並凝縮成冊，在詳讀本書後，一定能夠讓自己的手沖咖啡萃取技術臻至完美。 ◎《Kalita #102頂級針葉樹咖啡濾紙》40枚入一盒 出版社由日本原裝進口「Kalita #102頂級針葉樹咖啡濾紙」(咖啡濾紙規格：2~4杯用，共40枚入。)採用頂級針葉樹咖啡濾紙，比一般濾紙纖維更為細緻。 ◎《Kalita #102陶製三孔棕色波紋濾杯》一個 出版社還不惜重資更原裝進口日本製，手沖品牌No.1的Kalita #102陶製三孔棕色波紋濾杯，陶製材質能使濾杯保溫，加上專利三孔波浪型紋路，手沖咖啡時更能沖出及保留咖啡原味。
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