2016年5月15日 星期日

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東京喰種:re(04)

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向日本名店學習創意美味咖哩

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咖哩簡單家常好上手,但不見得能做出具備個人風格的咖哩,想要做出特色,不妨向名店借鏡,取材靈感!日本咖哩達人水野仁輔一生熱愛咖哩,因此組成外燴團體,在各地舉辦現場做咖哩的活動。他遍嚐眾家日本名店的夢幻咖哩,擷取並想像可能的美味要素,並實際運用製作出這20道創意料理,包括基本的牛肉咖哩,還有特別的乾咖哩、焗烤咖哩等。也就是說,並不是要一味地挖掘出名店有什麼獨門技巧,然後不由分說地直接套用在自己的咖哩上,而是從這些咖哩所展現出來的美味中找尋隱藏的啟示,然後以這為原則,融會貫通在自己的咖哩上。   咖哩原料雖然簡單,但展現出來的變化卻是無遠弗屆,本書分成歐風咖哩、印度咖哩、經典咖哩、個性派咖哩、平凡咖哩五大部分,讓大家能按照自己的需求或喜好,從最喜歡或最基本的部分開始挑戰。希望大家都能從本書中學到美味的祕訣,不斷對自己製作的咖哩施展出驚人魔法。

東京 日本鐵道、巴士自由行:背包客系列3

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自由行至上!日本人強推的在地暢遊指南! 專為經費有限、行程無限的背包客設計, 用「電車」+「巴士」+「智慧型手機」,舒適便捷地暢遊日本!      百萬背包客齊聲讚譽:「哇靠!這絕對是最不浪費頁面的自由行祕技!」      【必備資訊大彙整】   ★絕對最省錢:定期觀光巴士+划算一日遊票卷   在附餐巴士上聽專人解說,直達鎖定景點;也可依自身規劃挑選無限次搭乘或另有附加價值之票卷,不花一毛冤枉錢!   ★絕對最省時:大眾運輸+最in推薦網站   背包客風旅遊規劃,了解各地交通建設、從資訊查找、買票到預約住宿手把手教學,並附點到點預估時間,不走一點冤枉路!   ★絕對不錯過:祭典、花季、活動年曆+最適前往日期   限定節慶推薦、各季節溫度、降雨資訊彙整,還附上「人潮擁擠」警告標示,絕不讓你發生人擠人或撲空之憾!   ★絕對不落漆:世界遺產一覽+文化鑑賞教學   文化巡禮必備歷史知識說明、鑑賞方式教學、專業用語等各類知識圖解教學,3分鐘讓你入境隨俗!   ★絕對不迷路:地鐵路線圖+大小比例尺地圖+街道圖   不浪費一點版面,附錄各類地圖,並說明「路線系統」判別方法,無論在哪都能即刻認清座標,省去自助旅行最頭痛的找路壓力!   ★絕對有效率:必做、必吃、必買慾望清單+預估逗留時間   各景點必吃、必買物定價透明化!除了營業時間,更附「最終點餐、入館」時間,讓你精算旅行經費、時間,避免捉襟見肘、被擋在門外的窘境!      【東京版限定收錄!】   ★東京遊覽交通指南:一日乘車券、觀光巴士、水上巴士、觀光計程車資訊提供。   ★季節、慶典、活動年曆:四季節慶、花季、煙火大會時間羅列,增加觀光樂趣!   ★東京娛樂景點:機場、美術館、庭園、巨蛋等東京專屬娛樂設施、限定商品介紹。   ★東京迪士尼度假區賞玩攻略:歷久不衰的人氣景點票卷、優惠、設施介紹,0遺憾暢遊夢幻國度。   ★東京推薦住宿:實惠住宿服務,房型、房價、鄰近車站資訊超透明!    【本書亮點】   .鎖定背包客,極力精省旅遊「時間」、「經費」、「體力」成本,用「電車」+「巴士」+「智慧型手機」,舒適便捷地暢遊日本!   .日本旅遊權威出版社昭文社製作,交通規劃最強、景點密度最高、店家資訊最新!   .小巧X輕便X資訊滿載,一書在手,恣意組合行程,絕不增加行李負重!   .全書附錄QRcode,連結完全中文化「DiGJAPAN」日本旅遊攻略APP,搜羅交通、店家、優惠、節慶、Wi-Fi、ATM資訊,一本書+一支手機,行程大加值!    【日本旅遊達人齊聲推薦】   ◎日本薬粧研究家/《日本藥妝美研購》作者鄭世彬--   「正統日系旅遊口袋書,不只告訴你怎麼搭車怎麼玩,還告訴你當地的風俗民情與文化,讓你邊玩邊學長知識!」   ◎日本自助旅遊中毒者林氏璧--   「昭文社出版的旅遊書,一直是我非常喜歡的經典。這系列背包客小書,以不開車的朋友為對象,介紹到各地鐵到公車自由行的方式。體積小方便攜帶,排版精細內容豐富,非常推薦給各位日本自助中毒的朋友!」   ◎日本藥妝失心瘋版主Vera--   「旅遊書新時代來臨~輕量書結合APP,使用更方便,資訊以外更多了優惠唷。」

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