一桌子美好：台灣第一本！餐具控的餐瓷與餐桌佈置全書
了解詳情餐具控教你如何挑對餐瓷及餐桌佈置的完美比例 完整收錄餐瓷歷史、材質、種類以及餐桌擺設的入門技巧 可能是生活的步調匆忙？可能是工作的忙碌使然？可能是照料一個家已經耗盡太多的心力？這些我們當成習以為常的可能，容易讓我們忽略遺忘一些日常的小小細節，然而，這些小小細節，就是生活裡幸福的來源，也是讓生活更有質感的素材。 其實，只要放鬆地和家人享用一頓晚餐，只要善用品質好的餐具盛裝餐點，這些生活裡的巧思心意，就能為你帶來滿滿的幸福感。 作者在工作現場的經年觀察，發現許多現代人不經意的忽略，導致不知覺散失了生活裡的幸福和質感，本著想要讓更多人找回生活的質感和溫度的初衷，有了這個生活提案的誕生，向大家分享，其實這樣平凡又容易達成的小幸福，只要從每天都會用到的餐桌出發，從使用好的餐具開始，你的生活就會變得不一樣，你的餐桌會變得更有溫度，甚至是可以凝聚一家人力量最直接也最純粹的生活方式。 幸福真的可以很簡單，作者將從瓷器餐具的介紹至餐桌佈置的要領一應具全，教你如何認識優質的瓷器餐具，學習分辨、挑選瓷器餐具，以及西式餐具的使用時機和正式禮儀。當你進一步認識瓷器餐具之後，如何佈置出一個賞心悅目的餐桌，作者也運用多年的餐桌佈置實戰經驗，教你輕鬆完成達人級的超完美餐桌，進而提出24個每個家庭都可以輕易達成的新生活提案，讓每個家庭的餐桌更有溫度和色彩，說出更多不同的故事。 24個日常餐桌佈置．新生活提案 一個人的早餐／四口小家庭的晚餐／周末夜的宴客晚餐／悠閒的午茶約會 情人節的燭光晚餐／女孩們的生日派對／感恩聖誕大餐／一家團圓的年夜飯 為什麼一定要講究餐具的品質？ ◎沒有做足上釉工序的餐具，讓使用者增加誤食毒素的風險。 ◎品質好的餐具，清潔保存容易，不必擔心使用的耗損會減少餐具的壽命。 ◎好的餐具底部接觸面，上釉工序不會少，減少和其他餐具之間的磨損。 ◎使用設計精良的餐具，不但提升餐桌的美感，也提升使用者的生活質感。 本書特色 ◎詳盡的瓷器餐具知識介紹，一次了解所有餐具背後的奧秘。 ◎以餐桌上的美學做為實踐生活的一種概念，從而體驗生活的美。 ◎上百張圖片呈現餐桌佈置的方法，讓讀者輕鬆體會擺設餐桌的要領。 ◎以歐洲人的家及台灣家庭為實例，介紹不同文化所展現的餐桌生活。 ◎從實際的桌邊故事，體現餐桌之於生活所產生的影響以及日漸培養而來的美學意識。 推薦者 料理生活家 4F Cooking Home 生活雜貨插畫作家 米力 春天診所董事長 何麗玲 中國電視公司董事長 林聖芬 知名美食家暨主持人 梁幼祥 中央通訊社董事長 陳國祥 知名美食及兩性作家 陶禮君 藝評家 鄭治桂 各界美學職人．聯名幸福推薦(依姓名筆劃排列)
愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜
了解詳情台灣最大的食譜分享平台『愛料理』， 蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理！全新實作重新拍攝！ 31位熱愛料理的部落客，祕訣大公開！ 居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭？ 快來試作讓人最想吃的100道人氣料理！ 鹹食甜點通通有，一鍋簡易就吃飽！ ●百大人氣菜色公布，哪幾道是你的口袋名單？ 人氣NO1，燒臘店招牌必點叉燒肉，原來這麼簡單！ 人氣NO2，伴手名產黑糖糕，想吃隨時在家做！ 人氣NO3，滑嫩Q彈的雞蛋布丁，免烤箱自己做最安心！ 人氣NO4，老饕最愛口水雞，好滋味讓人流口水啦~ 人氣NO5，日式家常馬鈴薯燉肉，讓人狂扒三碗飯！ ......還有95道美味料理！從早餐、點心到宵夜，想吃什麼，一鍋搞定！ ●各類族群都適宜，如果你是.... *單身/留學/外宿族→不須廚房，插電搞定，雅房套房都OK！一鍋飽食的麵飯粥最適合！ *新手/懶人/忙碌族→免顧火，按下開關就能隨心做事，下班再累也能輕鬆上菜！ *減肥/瘦身/愛美族→不炒炸、零油煙，蒸煮最健康！想要好身材又兼顧美味，電鍋辦得到！ *主婦/高手/大師級→電鍋輔助兩口爐，多工開火更便利，加速完成一桌子豐盛菜餚！ ●全書100道料理，百變吃不膩： *一鍋吃飽→炊飯、粥品、義大利麵......，爆紅熱搜好簡單！ *豐富配菜→滷肉、蒸蛋、燉蔬菜......，澎拜好料隨你變！ *暖身湯品→濃湯、清湯、煲湯......，簡單原味最暖心！ *好味甜點→布丁、優格、蒸蛋糕......，無油水蒸最健康！ *精緻鹹點→蘿蔔糕、珍珠丸、小籠包......，迷你茶點輕鬆做！ *四季甜湯→紅豆湯、綠豆湯、八寶粥......，名店甜品DIY！ *元氣食補→滴雞精、蜆精、燉補......，遊子也能為自己補補身！ 本書特色 1多變化→百變料理超乎想像！中式、西式、異國風通通有！ 2超便利→輕鬆免顧火，按下開關等上桌！ 3最省工→方便省時的一鍋麵飯吃飽飽！ 4極萬用→布丁、蛋糕免烤箱，無油水蒸更健康！ 5好養生→豆漿、優格、雞精、蜆精DIY，安心有保障！ 知名料理部落客齊聲推薦 (依部落格首字筆畫排序) 「QQ廚房/Q媽的創意料理日記」Q媽 「ㄚ曼達的廚房」ㄚ曼達 「布魯家的開心廚房」Lina 「肉桂打噴嚏」肉桂 「我們的甜蜜小窩」歐巴桑 「咪咪愛料理」咪咪 「甜姐兒玩廚藝」甜姐兒Winnie 「甜蜜小廚娘 Olivia邱韻文」Olivia 「懶廚房」Lydia 「蘿瑞娜的瑞典主婦手札」蘿瑞娜 ●「QQ廚房/Q媽的創意料理日記」Q媽 很喜歡用電鍋燉出各類不同的湯品，來滿足家人的味蕾！不管是中西式、異國料理、甜點、湯品都能變化無窮，有了這本「電鍋料理寶典」，就能做出滿漢全席喔！ ●「ㄚ曼達的廚房」ㄚ曼達 電鍋是很多人的料理好朋友，愛料理更是許多人的料理好夥伴，好朋友加上好夥伴，必定讓你擁有好廚藝！ ●「布魯家的開心廚房」Lina 萬用的電鍋常常只要發揮一指神功，就能成就出一桌子的好料理。集結了愛料理最夯的電鍋食譜，一書在手必定受用無窮。 ●「肉桂打噴嚏」肉桂 不想開火，只用一個電鍋料理不是不可能喔！跟著《愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜》食譜，也能讓人做出滿桌好菜！ ●「我們的甜蜜小窩」歐巴桑 ●「咪咪愛料理」咪咪 我曾經是為飲食煩惱的海外留學生，現在是守護一家人健康的煮婦，電鍋料理就是解答，這一本食譜大家都需要！ ●「甜姐兒玩廚藝」甜姐兒Winnie 電鍋是下廚料理的好幫手，除了煮飯、熱菜，好用程度超乎想像！本書不論是宴客家常、正餐點心應有盡有，收錄最熱門的100道，堪稱是電鍋料理的教科書！ ●「甜蜜小廚娘 Olivia邱韻文」Olivia 從小在廚房看媽媽用電鍋料理，最熟悉的烹調方式，變出各種美味佳餚。無油煙免顧火，優雅輕鬆的下廚料理吧！ ●「懶廚房」Lydia 顛覆你對電鍋的想法，讓電鍋變成萬用鍋！用一台電鍋就能輕鬆完成蒸、滷、燉、烤等多種料理方式，嚐遍世界料理僅在一指間！ ●「蘿瑞娜的瑞典主婦手札」蘿瑞娜 我總笑說「電鍋」是20世紀最偉大的發明，旅居海外的台灣同胞絕對少不了它。尤其它所提供料理上的多樣用途常超出我們想像。現在iCook蒐集了網站上最熱門的100道食譜，從主食配菜到甜點，從餐廳名菜到街邊小吃，更包羅了中西式多國料理，簡直是電鍋料理中的「葵花寶典」，絕對值得你收藏！
一桌子美好：台灣第一本！餐具控的餐瓷與餐桌佈置全書
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