
矽谷美味人妻一桌子幸福:重回餐桌吃飯,感受家的溫度與食物的美好
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有多久沒和家人坐下來吃飯?
簡單的幸福,就從餐桌開始,
一起回到餐桌上,感受滿載的愛與美味……
超過100道全家一起吃的極簡單美味料理!
10篇讓生活更美好的KT心得分享文〜
在餐桌上,味覺感受愉悅,身心靈滿是飽足,
一種更溫馨、富感情的飲食方式,讓幸福圍繞餐桌的重新建立。
無論與親密家人共享的早、午、晚餐,
或是和好友們的下午茶、節慶、戶外野餐時刻,
以及料理之外的生活營造,別具巧思的美好擺盤等……
靜心品嚐食物真味,盡情享受餐桌時光,
團聚的用餐時刻,就是幸福的每一刻!
聰明人妻的愛家幸福學,餐桌時光變成值得期待的美味場域!
本書5大特色
【特色1】重回餐桌‧找到愛
從早餐、午餐、下午茶到晚餐,還有節日派對、戶外野餐、樂活生活,期望能營造生活中不同時刻的餐桌幸福。每篇章皆以餐桌風景來呈現,佐以不同的故事和回憶,帶出每道菜的美味和香氣。
【特色2】樂活餐桌、多國界料理
為了家人健康,料理方式盡量呈現食物原味為主。融合中式、西式、日式、混搭風,將西餐簡化,調整為適合台灣人的口味。中式和日式料理,融合西方飲食概念,創造出新形態亞洲菜。
【特色3】簡單快速卻美味
食材皆為台灣容易取得,佐以簡單五步驟以內完成!所有料理以順暢的步驟安排,快速簡單新手也OK,讓經常在家只能煮泡麵、水餃、對料理一桌餐有障礙的煮夫/煮婦,不再擔心失敗!
【特色4】大人/小孩都愛的料理
作者身為兩個女孩的媽咪,也在書中分享許多孩子們最愛的料理方式、以及更健康的創意料理。還有帶著孩子去草地野餐、秋日BBQ、一起準備慶生派對,更多有趣的美食樂活生活,分享一種新形態的餐桌概念,創造繽紛多元的家庭生活!
【特色5】重視有感生活
講究食物拍攝質感,及國外生活飲食氛圍,搭配餐桌佈置,營造各式主題的氛圍,帶給讀者更有感的美好生活參考。
【好味推薦】
FOX 「愛料理」執行長/Soac TLC《雙廚出任務》主持人/貴婦奈奈 知名暢銷作家 (依姓氏筆畫排列)
FOX 「愛料理」執行長
烹飪料理,究竟有沒有一定的法則?在KT的料理中,可以發現,除了是無國界,也是沒有既定的法則,食材的組合搭配往往讓人大感意外!對美食和烹飪有著滿滿的熱情,是KT最迷人之處。身處在西方卻也融合台灣的飲食文化,更讓所有人深信料理是沒地區性的,相信本書絕對會讓所有人廚藝功力大增,成為料理界的必備參考書。
Soac TLC《雙廚出任務》主持人
偶爾腦袋比較激進的時候,會覺得料理本身應俱備某種社會責任,不僅是對自己的尊重,更以一種媒介的角色牽起人們之間的鏈結。喜歡KT透過樸實、平易近人的文字和食譜,分享她喜愛的風味料理,在字裡行間堆砌出對於廚房與食物的基本想像,讓人在急忙慌亂的都市腳步中找到生活的角落。

幸福的大桌子 (二版) (注音)
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大桌子記錄了生、長、壯、老的家庭生命歷程,
也象徵著母親不變的溫暖守護!
兔子一家圍繞著大桌子生活、成長,
小兔子們長大後陸續離家,
剩下充滿回憶的大桌子陪伴著兔奶奶……
兔子老奶奶獨自坐在大桌子前,不久前,大桌子的那一頭還有她的老伴,再更早些,她的小兒子也還在……親人一個個地離去,陪伴老奶奶的只剩下那張充滿回憶的大桌子,那是一張充滿幸福的大桌子……
每個家庭都有它的家庭歷史。兔子一家的家庭歷史以廚房那張由兔子老爺爺親手釘造的大桌子為中心:小兔子圍繞著它吃飯、遊戲、做功課,還在大桌桌底塗鴉……孩子成長後分散各地,但代表家庭歷史的大桌子仍然牽繫著大家,也成了大家活得更好的動力……
一個溫暖幸福的家庭故事,最適合家族共讀,共讀後能一起探詢家庭歷史的起源與歷史,更加凝聚家族的向心力!

愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜
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台灣最大的食譜分享平台『愛料理』,
蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理!全新實作重新拍攝!
31位熱愛料理的部落客,祕訣大公開!
居家必備的電鍋,卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭?
快來試作讓人最想吃的100道人氣料理!
鹹食甜點通通有,一鍋簡易就吃飽!
●百大人氣菜色公布,哪幾道是你的口袋名單?
人氣NO1,燒臘店招牌必點叉燒肉,原來這麼簡單!
人氣NO2,伴手名產黑糖糕,想吃隨時在家做!
人氣NO3,滑嫩Q彈的雞蛋布丁,免烤箱自己做最安心!
人氣NO4,老饕最愛口水雞,好滋味讓人流口水啦~
人氣NO5,日式家常馬鈴薯燉肉,讓人狂扒三碗飯!
......還有95道美味料理!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
●各類族群都適宜,如果你是....
*單身/留學/外宿族→不須廚房,插電搞定,雅房套房都OK!一鍋飽食的麵飯粥最適合!
*新手/懶人/忙碌族→免顧火,按下開關就能隨心做事,下班再累也能輕鬆上菜!
*減肥/瘦身/愛美族→不炒炸、零油煙,蒸煮最健康!想要好身材又兼顧美味,電鍋辦得到!
*主婦/高手/大師級→電鍋輔助兩口爐,多工開火更便利,加速完成一桌子豐盛菜餚!
●全書100道料理,百變吃不膩:
*一鍋吃飽→炊飯、粥品、義大利麵......,爆紅熱搜好簡單!
*豐富配菜→滷肉、蒸蛋、燉蔬菜......,澎拜好料隨你變!
*暖身湯品→濃湯、清湯、煲湯......,簡單原味最暖心!
*好味甜點→布丁、優格、蒸蛋糕......,無油水蒸最健康!
*精緻鹹點→蘿蔔糕、珍珠丸、小籠包......,迷你茶點輕鬆做!
*四季甜湯→紅豆湯、綠豆湯、八寶粥......,名店甜品DIY!
*元氣食補→滴雞精、蜆精、燉補......,遊子也能為自己補補身!
本書特色
1多變化→百變料理超乎想像!中式、西式、異國風通通有!
2超便利→輕鬆免顧火,按下開關等上桌!
3最省工→方便省時的一鍋麵飯吃飽飽!
4極萬用→布丁、蛋糕免烤箱,無油水蒸更健康!
5好養生→豆漿、優格、雞精、蜆精DIY,安心有保障!
知名料理部落客齊聲推薦 (依部落格首字筆畫排序)
「QQ廚房/Q媽的創意料理日記」Q媽
「ㄚ曼達的廚房」ㄚ曼達
「布魯家的開心廚房」Lina
「肉桂打噴嚏」肉桂
「我們的甜蜜小窩」歐巴桑
「咪咪愛料理」咪咪
「甜姐兒玩廚藝」甜姐兒Winnie
「甜蜜小廚娘 Olivia邱韻文」Olivia
「懶廚房」Lydia
「蘿瑞娜的瑞典主婦手札」蘿瑞娜
●「QQ廚房/Q媽的創意料理日記」Q媽
很喜歡用電鍋燉出各類不同的湯品,來滿足家人的味蕾!不管是中西式、異國料理、甜點、湯品都能變化無窮,有了這本「電鍋料理寶典」,就能做出滿漢全席喔!
●「ㄚ曼達的廚房」ㄚ曼達
電鍋是很多人的料理好朋友,愛料理更是許多人的料理好夥伴,好朋友加上好夥伴,必定讓你擁有好廚藝!
●「布魯家的開心廚房」Lina
萬用的電鍋常常只要發揮一指神功,就能成就出一桌子的好料理。集結了愛料理最夯的電鍋食譜,一書在手必定受用無窮。
●「肉桂打噴嚏」肉桂
不想開火,只用一個電鍋料理不是不可能喔!跟著《愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜》食譜,也能讓人做出滿桌好菜!
●「我們的甜蜜小窩」歐巴桑
●「咪咪愛料理」咪咪
我曾經是為飲食煩惱的海外留學生,現在是守護一家人健康的煮婦,電鍋料理就是解答,這一本食譜大家都需要!
●「甜姐兒玩廚藝」甜姐兒Winnie
電鍋是下廚料理的好幫手,除了煮飯、熱菜,好用程度超乎想像!本書不論是宴客家常、正餐點心應有盡有,收錄最熱門的100道,堪稱是電鍋料理的教科書!
●「甜蜜小廚娘 Olivia邱韻文」Olivia
從小在廚房看媽媽用電鍋料理,最熟悉的烹調方式,變出各種美味佳餚。無油煙免顧火,優雅輕鬆的下廚料理吧!
●「懶廚房」Lydia
顛覆你對電鍋的想法,讓電鍋變成萬用鍋!用一台電鍋就能輕鬆完成蒸、滷、燉、烤等多種料理方式,嚐遍世界料理僅在一指間!
●「蘿瑞娜的瑞典主婦手札」蘿瑞娜
我總笑說「電鍋」是20世紀最偉大的發明,旅居海外的台灣同胞絕對少不了它。尤其它所提供料理上的多樣用途常超出我們想像。現在iCook蒐集了網站上最熱門的100道食譜,從主食配菜到甜點,從餐廳名菜到街邊小吃,更包羅了中西式多國料理,簡直是電鍋料理中的「葵花寶典」,絕對值得你收藏!

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