2015年5月22日 星期五

早餐之書 │ 博客來




早餐之書

早餐之書


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你今天吃早餐了嗎?

  穿越3000年,從荷馬時代到塞萬提斯,從福爾摩斯到哈比人,
  第一本集結世界各地的早餐故事,一趟富含文學與趣味的世界早餐之旅!

  哈比人早上吃的「可口小早餐」到底是什麼?華生早上喜歡吃咖哩雞?

  狄更斯筆下的菲爾先生在生鏽爐柵上煎培根、莎士比亞戲劇裡的早餐總是麵包、蛋、牛油跟麥芽酒;還有,自從1909年有了烤麵包機,大家就老是把吐司烤到忘記!

  追尋從三千年前就開始演變的早餐故事,到現今世界各地的早餐風貌,挖掘自古至今不為人知的早餐祕密:

  Q:為什麼會有早午餐?
  A:古代人發現周末玩太瘋,周日起不來,就乾脆在周日正午前的早上只吃一餐,把早餐與午餐畢其功於一役!

  Q:古時候的人早上就愛喝咖啡嗎?
  A:才沒有。西元前1200年到西元1200年後,根本沒咖啡、茶或熱巧克力。

  Q:人類是從什麼時候開始吃麵包跟培根的?
  A:當人們知道如何貯存肉品跟麵粉,就是出現史上第一份吐司夾培根的時候。

  還想知道更多早餐的祕辛?就在《早餐之書》裡!

饗宴推薦

  「對重視這飽受忽視一餐的人而言,道比學識淵博的討論吸引力十足。」──《書評》(Booklist)

  「深入閱讀這本早餐大全時,我們不得不同時也開心想起,不論是英式大早餐或其他早餐,這都是一天之中最棒的一餐…… 早餐藝術在本書中美麗重現…… 要是我們之間有人跟道比一樣迷戀早餐,都應該關起來才是。即使瘋狂如他,道比還是寫出口齒留香的早餐大全。」──《文學評論》(Literary Review)

  「在這部作品中,歷史學家兼翻譯家道比帶給我們琳琅滿目、多半來自歐洲的文學例子,證實從荷馬時代到塞萬提斯、從勞倫斯到史坦貝克,早餐是如何跨越時間,呈現出各種不同風貌…… 本書也帶讀者一覽現代世界各地的美味早餐,例如西班牙的早餐吉拿棒,或是利比亞的大茴香碎榖物。」──《出版人周刊》(Publishers Weekly)









葛洛夫給經理人的第一課:從煮蛋、賣咖啡的早餐店談高效能管理之道(2版1刷)

葛洛夫給經理人的第一課:從煮蛋、賣咖啡的早餐店談高效能管理之道(2版1刷)


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「我相信這本書中大部分的招數你都能派上用場……,我寫此書的動機就是要提出方法增加你的價值,提高你的存活率。」──葛洛夫 英特爾創辦人

  管理無分大小,不管是營收上億的企業或是街角邊的「早餐店」,都有大學問隱藏其中。英特爾創辦人葛洛夫用最淺顯易懂的早餐店為例,解釋半導體巨人英特爾的生產管理精要。如何用最小的力氣達到最大的工作效益,妥善發揮管理槓桿率?以及開會怎麼開最省時間?怎麼樣面試到企業理想新人?涵括生產、用人、績效、規劃等所有經理人都會遇到的問題。

  本書最創新之處是葛洛夫將製造業的「產出」概念導入企業經理人的工作核心。他將與你分享二十餘年的管理經驗,幫助你自身和你的組織都能高效能、事半功倍。

好評推薦

  這是一本重要的書,葛洛夫以他獨特的風格,完美闡述管理中重要的事。──彼得‧杜拉克 管理大師

  葛洛夫本身有深厚經營管理實戰經驗,又從基層工程師做起,他不只會「用腦思考」,也實事求是,劍及履及,懂得「用手思考」。在此書中討論「會議技巧」、「激勵」、「培訓之道」、「找人與留人」……等攸關中階經理人事業績效表現的實戰戰鬥技術,葛洛夫成竹在胸,娓娓道來,都是具體(案例)的解悟與抽象(概念)的解悟交錯並行。──李仁芳 政大創新管理教授、實戰智慧叢書策劃者

  寫給任何層級的經理人的管理指南。──《紐約時報》

  這本好書裡有慷慨解囊、不可勝數的建議與洞見,值得你一讀……。──華爾街日報

  這本書超讚!想要鍛練成為高效經理人的基礎功就在此。──舊金山紀事報









自然瘦:每天3分鐘早餐喝果汁,驚人的順腸效果!2個月瘦13公斤!

自然瘦:每天3分鐘早餐喝果汁,驚人的順腸效果!2個月瘦13公斤!


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腸子順了,自然就能瘦下來!
果汁瘦身當然要選擇專業的營養師特製!
效果超驚人!2個月就能瘦13公斤!
權威營養師精心特調自然瘦順腸果汁
富含3大強力瘦身營養素!順腸效果NO.1

  明明就少吃了,為什麼還是瘦不下來?
  困擾的萬年小腹,為什麼總是揮之不去?
  原因就在於你的腸胃生病了!
  腸胃不健康,就會導致「便祕」與「發胖」,
  是造成易胖體質的元兇!
  營養師精心特調自然瘦順腸果汁,
  讓你代謝好、不復胖、打造易瘦體質!
  每天早餐喝1 杯,就能體驗自然瘦的驚人效果!

  減肥方法原來可以這麼簡單!
  富含3大營養素!不超過3種材料!
  方便準備又能健康自然瘦!

  ★食材準備輕鬆又容易,3分鐘就能完成!
  本書每一道「自然瘦果汁」,準備的食材都不超過3個,而且都是常見的蔬果,準備輕鬆又容易!將「自然瘦果汁」取代成每天的早餐,只要喝一杯就可以感受到順腸的自然瘦身效果!

  ★早餐喝一杯自然瘦果汁,自然而然就瘦下來了!
  每一道「自然瘦果汁」食譜,都是權威營養師精心設計,富含乳酸菌、膳食纖維、寡糖,喝下就能補充身體營養,讓腸道功能順暢健康,自然而然的就瘦下來了!

本書特色

  ★★★★★特色一:【史上最厲害!營養師掛保證的自然瘦身法!】
  超越神奇蔬果汁!本書是由日本權威營養師岡田明子,精心特調出富含3大強力瘦身營養素的果汁,每一道「自然瘦果汁」食譜,都經過精心設計,只要每天早餐喝一杯,就能讓腸胃順暢、改善便祕、身體健康,自然而然就瘦下來了!

  ★★★★★特色二:【減肥好簡單!每天只要3分鐘!】
  原來減肥這麼簡單,每天只要3分鐘就能辦到!自然瘦果汁每道食材不超過3個,而且都是常見、好取得的食材,只要前一個晚上準備好,隔天早上起床後將材料放入果汁機打勻就能完成!方法簡單容易持續,每天早餐喝自然瘦果汁,瘦身效果看得到!

  ★★★★★特色三:【不必流汗、餓肚子,腸子順了自然就瘦了!】
  試過了一堆減肥方法都無效嗎?來試試看這個輕鬆簡單、效果又好的瘦身方式吧!營養師特調的自然瘦果汁,富含3大強力瘦身營養素:膳食纖維、寡糖、乳酸菌,讓你不必流汗、不必餓肚子,只要每天持之以恆喝果汁,腸子順了自然就會瘦!

  ★★★★★特色四:【早餐喝果汁,體驗自然瘦的驚人魅力!】
  不喜歡運動、意志力不堅的人,最適合使用這個瘦身法!只要將早餐替換成「自然瘦果汁」,大約1週你就會感覺到宿便不見了、肚子變小了、體重減輕了!這個瘦身法不僅能讓你自然瘦,還能促進代謝讓你的皮膚變好,趕快來試看看吧!









親手為孩子做早餐

親手為孩子做早餐


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健康的第一餐,喚醒孩子的腦力與活力!

  在求學過程中,孩子們需要有好的記憶力、理解力、想像力、活動力和執行力,才能有良好的學習成效,但是不吃早餐或是吃的質量不佳,都會使營養攝入不足而使學習效果不彰。因為,早晨起床時體內的血糖最低,若沒有吃早餐,使得血糖供應不足時,會導致孩子身體的代謝機能降低,易引起反應遲鈍、注意力不集中、體力不佳、容易發脾氣等現象。若孩子長期不吃早餐,那麼他的反應、體能、學習和健康狀態等就會逐漸亮起紅燈,會造成生長和智力發展的障礙。

  因此,在一天的開始時,必須適當地攝取所需要的營養,讓身體機能獲得足夠的能量來運作。但是,您知道早上應該給孩子吃什麼嗎?

  本書針對了求學階段孩子的成長學習需要,根據熱量與營養素的需求,設計了110種簡易又快速的優質早餐,每道食譜均由專業營養師分析營養數值,讓您的早餐愛心與營養滿點,讓孩子每天都精神奕奕的上學去!

  但是您還是擔心早上沒時間為孩子做早餐嗎?書中所設計的食譜除了假日可先做起來放的調理包概念式早餐外,尚包含3分鐘、10分鐘即可快速完成的早點,並寫出完整的『料理計畫表』,讓您了解如何運用重疊的時間完成多樣料理動作,不慌不忙製作早餐。






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