今日元氣朝食提案：幸福的每天，從尋常的早餐開始。 │ 博客來

今日元氣朝食提案：幸福的每天，從尋常的早餐開始。

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每份早餐，都是一個關於家與愛的故事。

　　我們總是在咬下半熟荷包蛋吐司時，彷彿回到南國度假的陽光普照；
　　在豆漿和蛋餅的味道中，憶起兒時牽著阿嬤的手在攘往熙來的菜市中遛躂；
　　在晨間研磨咖啡機持續而穩定的聲響中緩緩甦醒；
　　嚼著色彩繽紛的沙拉，心中盤算著今天衣著的配色；
　　一邊攪拌燕麥片，一邊為自己許下一個健康飲食的計畫。

本書特色

　　本書共收錄21位人氣部落客各為期約一個月的早餐日記，
　　透過照片與文字一一記錄菜單的構思、料理的搭配、營養均衡的巧思，
　　以及餐具及擺盤的視覺呈現。
　
　　［超值收錄］
　　走訪800家東京咖啡店，由「東京早餐日和」選出最佳早餐排名。
　　遍嚐150家飯店早餐，由「東京飯店朝食日記」特選出推薦名單。

10分鐘做早餐 ：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案

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Hello早安！　　天天吃一樣的早餐？這樣的人生很無趣。　　「10分鐘早餐」快速、美味、多變化！　　一個人、兩個人、全家人，一起床，就開始幸福。
　　10分鐘搞定的「快速早餐提案」　　「吃不飽、沒創意、匆忙解決」的早餐時刻，從此不再上演！
　　◆　拯救「沒時間做早餐」的上班族，120道滿足早餐快速上桌！　　本書是作者為了改變每天趕時間，總是狼吞虎嚥解決早餐的混亂早晨，為寶貝女兒設計的「快速愛心早餐食譜」，運用各式食材儲存撇步及烹調方法，在短短時間就能準備一整週的早點，讓全家人每天都好想早起吃早餐，充滿活力的迎接新的一天！本書適合以下四種族群：　　　　每天早上匆匆忙忙梳洗、總是狼吞虎嚥解決早餐的「學生」。　　沒食慾、沒時間、不愛吃早餐的「上班族」。　　想要每天都能吃到不同口味早餐的「單身貴族」。　　總是為早餐內容想破頭的「家庭主婦」。
　　◆早餐是一天活力的開始，怎麼做才能快速又好吃？　　【10種好吃、好準備的早餐食材】早餐菜色以5天為單位，每天都有不同的變化，新手下廚也不用怕，像是西式的早午餐、麵包搭配濃湯、熱湯的韓式早餐、做點簡單小變化的飯類、三明治等，豐富又多樣，絕對吃不膩！
　　【善用現成食材的好吃訣竅】媽媽偶爾也會起不來，為了保險起見，可以在家裡囤積一些市售的現成食材，和新鮮食材搭配料理，也能變身魔法般的別具風味的多元早餐。
　　【把「晚餐變早餐」一樣好吃】只要花點小巧思，將前一晚吃不完的炒菜或飯，就可以變身成「米飯煎餅」或「什錦粥」、「韓式拌飯」，零碎的蔬菜水果還能做成美味的「歐姆蛋」，不費吹灰之力就能做出美味早餐！
　　【4大料理撇步，從此再也不手忙腳亂】只要將大部份的準備都在前一晚完成，例如將鍋子放在顯眼好拿的地方、事先將米、蔬果等食材洗好、切好，利用周末時間切好一個禮拜份量的菜，每天都能從容的料理早餐給家人吃。
　　◆滿足全家的味蕾、一個人、二個人吃都很幸福的10分鐘早餐！　　【星期一 簡單吃】我的早晨幸福提案──21道快速早餐隨你變化　　渡過了一個輕鬆周末，星期一總是捨不得起床，要在禮拜一早起變成格外辛苦的事，而且也會特別沒有食慾，所以，作者特別設計讓星期一的早餐具備「食材簡單」、「好做」、「方便吃」三大特色，充分利用悠閒周末準備未來一周早餐的所需材料，事先將材料切成適口的大小，像烤肉、咖哩、漢堡排也事先做好，分成一小包一小包裝，這樣未來一周就能輕鬆應付早餐了。
　　【星期二 吃韓菜】挑戰味蕾，偶爾也換換新口味吧──26道全新感受的式早餐　　「早上煮韓國料理」很麻煩費事吧？其實，一點都不麻煩！作者整理出快速做好韓式湯品跟配菜的方法，打破韓國飲食傳統，不用麻煩端出好幾碟小菜，只要把食材通通裝進一個碗裡也能打造出讓人滿意的韓式早餐！
　　【星期三 吃好料】不失敗不費時，家裡就是人氣餐館──16道經典義式&日式料理　　家中若有大食量的爸爸及還在發育中的孩子，早餐菜色該如何設計呢？只要用一點點小撇步，用烤箱就能作出酥脆口感的日式炸豬排，用調理機就能快速煮出濃郁的馬鈴薯濃湯，可吃到各種蔬菜與肉類的紐奧良雞肉沙拉、西班牙歐姆蛋、法式蔬菜濃湯等，輕鬆端出餐廳的人氣餐點，不僅滿足全家人口腹，在視覺上也能擁有頂級享受！
　　【星期四 吃得巧】專為「職場媽媽」設計的早餐食譜──18道當早餐、帶便當都適合的食譜　　專門為「職場媽媽」準備的早餐食譜，將「白飯」做出各種不同變化的「手指早餐」，孩子最愛的一口豆皮壽司、三角飯糰、四角壽司等，還有雞蛋飯捲、米飯煎餅等創意早餐，不僅能處理剩飯，外出郊遊、帶便當都很適合喔！
　　【星期五 吃三明治】變化「麵包」的無限可能！──15道大人小孩都超愛的三明治、土司料理　　令人的振奮的Friday！吃膩了飯食，就來份省時又美味的三明治吧！只要下點功夫，傳統三明治也能做出不同的變化，一早就能用好心情來面對忙碌的一天，迎接週休二日的到來。不需動用很多食材，就能做出內餡豐富的餐包，另外像法國棍子麵包、義大利拖鞋麵包、佛卡夏麵包等，每次使用不同麵包，便可做出不同風味的三明治和迷你漢堡。
　　【週末的幸福早午餐】用「美味早餐」揭開悠閒假期吧！──18道令人興奮的假日早午餐　　睡到自然醒的週末早晨，就和家人來頓幸福的早午餐吧！有澎派的美式早午餐食譜、滿滿的海鮮蔬菜做成的炒烏龍麵，特製的調味醬比例，做出媲美餐館的韓式炸雞和部隊鍋，突然想吃滑膩香濃的義大利麵也沒問題！跟家人一起上超市選購食材吧！享受親子同樂的樂趣，也慰勞自己一週的辛勞。
作者簡介
崔耕真Jasmine
　　對於料理有極大的熱忱，93年從廣告公司離職轉為家庭主婦後，利用時間考取各種料理師的資格證，即便是完成了烹飪課程，她仍繼續拜專業的廚師為師，學習中式、日式、義式等各國料理。她在女性社群網站上的料理分類中，以Jasmine的ID建立了「82 cook」的部落格，在她的部落格裡，提供許多不失敗的料理食譜以及精彩的文字敘述，因而得到網友的喜愛，進而打響了名氣。對料理有一股異於常人的好奇心與自己的一套料理哲學，從家常菜到時下流行的餐點都很有研究，喜歡找出獨特與眾不同的料理方法。最近專注於如何做出令家人及孩子滿意的早餐，反應現實潮流的早餐食譜獲得了廣大網友的推崇。
　　《宮廷美食研究院》宮廷美食研習課程研習結業。　　擔任EBS Radio節目《父母時間》中「料理生活的美味故事」單元的來賓。　　新世界百貨公司、Grand百貨公司文化中心的歷任講師。　　著書有《Jasmine的料理百科》、《職場女人的俐落料理》。
　　部落格：blog.naver.com/jasmin216.do
譯者簡介
李靜宜
　　政大韓文系畢，現居韓國，有多部譯作。
　　接到這本書時正好剛定居韓國不久，於是邊翻邊試做給先生吃，味道自然不在話下，重點是每天只需要提早10分鐘起床就行了，真心推薦給新手廚娘和職場媽媽。

10分鐘做早餐

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暢銷食譜二合一合訂版！原定價375元，限量特價250元！下殺67折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

　　10分鐘如何做出豐盛早餐
　　不妨早起個10幾分鐘為自己做個簡單的早餐吧，除了利用市售的土司、麵包抹上果醬、抹醬這種基本的早餐之外，其實有許多豐盛的早餐沒有想像中複雜麻煩，可以用火腿、培根、漢堡肉等這類市售的食材加熱夾入土司麵包中，也可以簡單捏個美味飯糰，或是用餅皮簡單包卷蔬菜、加顆蛋，即使再忙也能天天花少少時間和心力，輕鬆享用多變又豐富的營養早餐，為家人和自己的健康把關。

　　大廚教你煎蛋
　　「蛋」可說是平價又易取得的食材，蛋料理更是多不勝數，
　看似簡單的蛋料理，要做的好吃又好看，可也是需要基本功夫。

　　讓我們從平日最常見的煎蛋變化開始學起，無論是荷包蛋、太陽蛋、歐姆蛋、美式炒蛋、菜脯蛋、蔥花蛋、九層塔煎蛋、厚蛋煎、美式蛋捲、魚香烘蛋、西班牙烘蛋等都可快速上桌！

【UH】HAPPYCALL李英愛 - 不沾陶瓷吐司點心雙面鍋

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商品介紹

【韓國HAPPYCALL】不沾陶瓷吐司點心雙面鍋

 
＜鍋身厚釜導熱極佳＞可隨喜好調整火侯調整甜點焦度及脆度
＜鍋內空間加高設計＞烤土司可作增放內餡或鬆餅麵糊
＜料理方式簡單＞雙面皆鍋會翻鍋就會作甜點
＜不沾效果好＞可以減少油量使用
＜握把採伸縮彈簧鎖扣設計＞增加鍋身密合度更省能源消耗   

商品規格
【商品品牌】韓國HAPPYCALL
【商品資料】鍋身：鋁合金壓鑄鍋身 
                    內外部：陶瓷塗層
                    把手：耐熱樹脂 
【商品尺寸】長36cm(含把手) x 寬26cm x 深4cm
                   (此為約略尺寸,尺寸仍以實體商品為主) 

保固範圍
新品瑕疵


商品使用注意事項
使用方式
．建議上下鍋面以中火預熱30秒左右最為恰當。 
．使用前先行潤鍋；以奶油或是食用油在鍋內均勻塗抹後，放入吐司或和鍋型尺寸大小相當的各類食材，每面以小火2~3分鐘加熱即可。
．料理火侯請使用中、小火，避免大火造成食物燒焦或鍋體損壞。(各家庭之瓦斯爐之火圈不同，請依使用者府上的爐具調整中火、中小火、小火使用)。
．本鍋適用瓦斯爐、黑晶爐、電陶爐及卡式爐，唯電磁爐無法使用。
注意事項
．首次使用，請以清潔劑和軟質材質為主的清潔用具清洗，為保護塗層使用壽命，避免使用尖銳或含金鋼砂成分的綠色菜瓜布清洗造成塗層受損。
．請避免鍋具掉落、強力衝擊或強行拉扯兩個把手導致鍋具受損，鍋具把手部分請勿直接接觸火源，並留意鍋體本身的溫度避免燙傷。
．鍋具不適合空燒導致火災或鍋體受損。在鍋具打開的狀況中加熱中切勿移動，造成上鍋急速扣合造成危險或燙傷。
．在使用後鍋面可均勻塗上食用油做為保管，延長塗層壽命。


注意事項
1. 商品價格已含運費。
2. 商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
3. 依照消費者保護法規定，消費者均享有商品到貨猶豫期之權益。
   但商品退貨時必須為『全新狀態』且完整包裝(包含主件、附件、內外包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性)，
   勿因消費者個人不當拆卸使用之人為因素造成商品之故障、毀損、磨損、包裝破損不完整，恕無法受理退換貨。
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   授權之人員所進行之維修、修改、拆裝所造成之損壞。


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